1、家乡的美食作文600字
作者：白一帆
我的家乡有许多美食，如岢岚县的羊杂，神池县的月饼等，但我最喜欢的还是家乡外婆做的农家美食。
我的外婆非常能干，她总能用自己聪慧的头脑与勤劳的双手做出一道道令我垂涎三尺的美食，一到外婆家，外婆就招呼到：“好久不来，快来吃点儿薯片儿吧！”我一听立刻两眼放光，飞奔到桌前大口吃起了薯片。这些薯片不是在商店里买的，而是外婆做的，外婆将土豆、红薯等蔬菜切成片儿，然后撒上一些调料，就变成了香喷喷的薯片，这些薯片表面焦黄，香脆可口，十分好吃。
外婆做得零食十分好吃，而外婆做的主食更是让人食欲大增。馒头是外婆的主食之一。外婆将奶粉、芝麻掺入面中，和好面后，将面捏成一个个圆滚滚的小馒头，那小馒头就像一个个又白又胖的小胖子。这时外婆便在“小胖子”的肚子里添上一点豆沙或南瓜馅，然后外婆将它们放入蒸笼里面，将面发了，放进锅里蒸熟。午饭时，外婆将它们拿出来放盘子里端上桌，我一看眼睛就直了，抓起一个馒头就塞进嘴里。哇！绵软的豆沙味儿，在唇齿间游荡。再抓起一个，哇！甜蜜的南瓜味儿挥之不去。我吃了一个又一个，嘴里塞满了馒头，“啊！真香啊！太好吃了！”我含糊不清的喊着。
外婆的汤也是一绝，鸡汤中的盛着大红的红枣，棕红的桂圆，橘色的枸杞，看上去十分艳丽。尝一口，好像一条火龙，冲入四肢百骸，全身充满了力量，精神也为之一震。我一连喝了几大碗，肚子都快撑破了，可还不愿停下。
转眼几年过去了，但每当我想起这些美食，外婆的农家味道就在我唇齿间回荡，外婆那慈祥的笑脸也浮现在我的脑海中。
2、家乡的美食作文600字
作者：段思宇
俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。
下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。
我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，作文www.yuananren.com逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！
通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！