篇1：清明节做青团作文400字
齐岩
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”时间如流水一样快，都已经是第五个时节——清明，中国是“民以食为天”，怎么能少得了美食呢？
今天我来分享一个清明美食——青团。首先，将采摘好新鲜的艾草的“头发”摘下来，将艾草叶放进锅中，加水煮烂，煮烂到易碎，捞出来剁碎，然后加入少量的白糖调味，因为要中和一下艾草的味道，这样会更好吃一些，再把糯米粉和粘米粉放入容器里倒入艾草汁，揉成面团。揉成的面团非常硬，得想个办法，让他们团结起来，怎么团结起来呢？让我来告诉你吧，拿一小块面团揉成团放入锅中煮，直到它浮起来，接着把它放入没成型的面团中，他们就像士兵一样，行完任务后要马上归队。
再把面团揉捏做成圆形的饼，放入豆沙，把它包好了之后，放入锅中蒸熟即可。
熟了的青团就像一个小胖子非常柔软，咬一口下去，皮胚像个弹力球一样，在嘴里蹦来蹦去，豆沙像个小仙女，在你的舌尖上撒一盘细沙，太美味了。
篇2：清明节做青团作文400字
作者：陈凌婕
“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节来到了我们的身边。于是，家家户户开始做那美味的青团了，作文班也追赶潮流，做起了那美味的、可爱的而且绿油油的青团了。
青团怎么做呢？哈哈，这你不用担心，因为作文班的陈老师会教我们的。
首先把洁白的糯米粉和捣好的绵菜汁倒进同一个碗里，搅拌均匀之后，拿出一大块，搓成长条，再切成一小块一小块的圆柱形，用大拇指在中间往里边摁，摁成一个“小碗”，接着往“小碗”里放上一些“米饭”，慢慢地把面皮聚拢，封口，搓圆。作文www.yuananren.com这个过程非常考究你的力度，这不，我就发生了一个意外。我发现搓圆的过程中面皮上破了一个大洞，心想：呀，它的屁股露馅了，我连忙从别的地方揪了一小块来填补，可哪知，拆了拆了东墙补西墙，结果“西墙”又破了一个大洞，不够补我只好硬着头皮向同学借了一些过来，堵上了那个大洞洞。做好了，见它躺在叶子上，像是一个人在做日光浴，于是给它做上了眼睛和嘴巴，它更可爱了呢！
青团的味道清香又甜蜜，更何况是我自己亲手做的，怎么吃都不够！