清明节做清明粿作文400字 -k8凯发ios

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这首诗写出了诗人悲伤的场景。清明节还有一个重要的传统——清明粿。

今天,老师就带来艾草和糯米已经和好的清明粿皮,还准备了馅料,配料是豆腐干、笋干、榨菜等,这些不起眼的食材组合在一起,简直就是“天作之合”。

清明节做清明粿.jpg

老师先给我们示范,只见她拿起一块清明粿球,先用大拇指捏出一个洞,再不断地飞转着,还往里面加了一点儿植物油,听说这样就不会黏手,又把它捏成像窝窝头一样的粿胚,最后再加上刚刚的馅料,把口封上就大功告成了。

同学们个个都迫不及待地想从老师那里拿到清明粿球。我拿到了之后,立马就想到在春游的悲惨经历,花了八十元,让我最高感兴趣的还是捏清明粿呢!按着老师的步骤包了起来,不一会儿,一个不怎么好看的清明粿就做好了,可没多久就破了一个洞,我只好又重新弄了。

又一个清明粿做好了,我兴奋极了,可又破了。我生气地想:呵!小样,我还治不了你了!这次我小心翼翼地重新弄了一个,这个还好没破,我把它交给老师蒸,蒸完之后我的清明粿竟然变形了,也太难看了吧,但是我发现,这东西味道还不错。

做清明粿不仅是一个传统,也是寄托了我们对祖先的怀念。作者:姜智超

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