1、我学会了什么作文400字
今年的3月3日，我开始学煎鸡蛋。妈妈从厨房里吧嗒吧嗒地跑了出来，喊道：“骁！”我往厨房瞄了一眼，回答：“咋啦？”“你得学会煎鸡蛋了，”妈妈说，“要是你连这点事都做不了，将来怎么做大菜？来，给你示范一遍。”我慢悠悠地朝厨房走去。
煎鸡蛋的步骤是：首先，将生鸡蛋打入碗中；然后，倒一点儿油到锅里；接着，开小火，把碗中的蛋倒进锅里；过大约10秒钟，给鸡蛋翻个身；最后，再等个10秒左右，美味的煎蛋就做好啦！了解完煎鸡蛋的步骤后，我便开始煎蛋了。
刚开始，我总是打不好蛋。要不——就是打散了，要么——就是蛋壳跳进碗里了。我下定决心，要好好地打蛋。首先，让鸡蛋轻快地在碗沿上跳一支优美的圆舞曲；把蛋壳轻轻地敲开；将生鸡蛋倒进碗里，好了！吁——功夫不负有心人，成功了！
下面就是我大展身手的时候了。首先往锅中倒入适量的油，静置；接着把鸡蛋打到碗里，撒几粒盐，防止油蹦出来；然后开小火，把蛋倒进锅里，每到这时，我倒完蛋后都会躲得远远的，我可不想被“油弹”炸伤；现在，等待10秒左右，给它翻个面；最后再等大约十秒钟，就可以装盘，开动啦！我又学会了一道简单的美食，耶！
2、我学会了什么作文400字
今天中午我看见妈妈在炒土豆丝，没事干的我去看了看，我发现妈妈切出来的土豆丝十分好看，大小均匀，我很欣赏妈妈切土豆丝的那种高超的技术，这真是应了一句：生活如艺术，我想这么一盘好好的土豆丝，如果我能把它炒熟，那一定很美味，我就问：“妈妈我把它炒熟可以吗？”妈妈想了一会儿说：“行，那你来炒吧。”
我先把火打开，把锅放上去，放入油，就急忙把土豆丝放了进去，妈妈看见了说：“炒土豆丝火不要开得太大了，油放入锅中要热了再放土豆丝。”我连忙改正过来，把火开小了一点，油热了我又开始翻炒，到了放盐的时候，我放了一半勺的盐，炒了一会儿，土豆丝出锅了，一阵香味扑鼻而来，妈妈尝了一下对我竖起了大拇指，连连称赞，炒得好。色香味俱全，美妙绝伦。
我发现做什么事情都要有耐心，不能急急忙忙的，比如这土豆丝如果心急火燎，一定不会有这种丝滑的味道。